Jefe de aseguramiento de calidad - sector lácteos

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro cliente, el cual está enfocado en la fabricación y comercialización de productos alimentarios especificamente dentro del área de operaciones sector lácteo para el cargo de Jefe de aseguramiento de calidad que cumpla con el siguiente perfil:

Requisitos:

• Formación académica en Ingeniería de Alimentos, Biotecnología, Química, o carreras afines.
• Edad: 30-45 años
• Disponibilidad para laborar en Ate (Con predisposición para laborar a mediano a largo plazo en la zona sur de Lima (Lurín).
• Experiencia mínima de 5 años en aseguramiento de calidad en empresas del sector de alimentos, con un enfoque en el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
• Conocimiento avanzado de normativas y sistemas de calidad, como HACCP, BPM, ISO 9001, FSSC 22000, entre otros.
• Experiencia en la realización de auditorías internas y externas.
• Conocimiento en el manejo de laboratorios de calidad y la ejecución de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.
• Capacidad para gestionar proyectos de mejora continua, con experiencia en la implementación de metodologías de excelencia operacional (Lean, Six Sigma).

Funciones:

• Asegurar que todos los procesos de producción y productos cumplan con las normativas de calidad y seguridad alimentaria, tanto a nivel nacional como internacional.
• Desarrollar, implementar y supervisar los sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP, BPM) y normativas específicas del sector de alimentos.
• Realizar auditorías internas y externas de calidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en todas las etapas del proceso de producción.
• Supervisar el laboratorio de control de calidad, asegurando la correcta ejecución de pruebas y análisis a materias primas y productos finales.
• Liderar y gestionar un equipo de profesionales de calidad, brindando apoyo y capacitación continua para el cumplimiento de objetivos.
• Investigar y resolver problemas de calidad, implementando acciones correctivas y preventivas para mejorar los procesos y minimizar riesgos.
• Gestionar y supervisar los programas de higiene, seguridad y control de plagas, asegurando un ambiente de producción seguro y libre de contaminantes.
• Coordinar con los departamentos de producción, logística y compras para asegurar el cumplimiento de las especificaciones de calidad.
• Establecer y monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs) para evaluar la eficacia del sistema de gestión de calidad.
• Gestionar las relaciones con proveedores para garantizar que las materias primas cumplan con los requisitos de calidad.

Competencias:

• Excel intermedio, ideal experiencia en uso de power BI, ingles intermedio (deseable)
• Fuertes habilidades de comunicación para coordinar con otros departamentos y reportar de manera efectiva a la alta gerencia.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para fomentar una cultura de calidad en toda la organización.
• Orientación a resultados y mejora continua, pensamiento crítico y habilidades de resolución de problemas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta exigencia.
• Liderazgo y capacidad para inspirar a su equipo, conocimiento profundo del sector alimentario y sus normativas.

Beneficios:

• Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley bajo régimen general. (Gratificación, Cts , seguro regular)
• Bonificación por movilidad