[ref. d03811416] Callao - Administrador Cafetería Resto Bar Karaoke

En SONATA CAFÉ Resto – Bar Karaoke , buscamos a los mejores talentos para incorporar a nuestro grupo corporativo, en el puesto de ADMINISTRADOR.

Responsabilidades: Llama a Rentas

• Gestionar a todas las áreas del restaurante (Servicio, producción y delivery)
• Gestionar la buena imagen del restaurante y la marca.
• Gestión de personal.

• Asegurar la calidad de los productos, del servicio y la satisfacción del cliente.
• Evaluación y análisis de los informes detallados mensuales y anuales sobre ingresos y egresos para control y ejecución de planes de acción.
• Planteamiento de metas y objetivos para las diferentes áreas.
• Verificar y Llevar a cabo el cierre de venta diaria.
• Controlar los costos operativos, la contabilidad general y finanzas del restaurante.
• Gestionar eficientemente los gastos.
• Buscar calidad – precio y evaluar regularmente los costes de alimentos y bebidas.
• Control de inventarios de insumos.
• Coordinación con proveedores y requerimiento de insumos.
• Implementar estrategias de márketing y proponer campañas de publicidad. * Gestionar el Stock de material publicitario y hacer los requerimientos necesarios.
• Gestión del mantenimiento preventivo de equipos y estructurales.
• Seguimiento del mantenimiento correctivo.
• Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad.
• Mantener actualizada la documentación solicitada por entidades del Estado para el funcionamiento del restaurante.
• Velar por el cumplimiento de los objetivos y directivas de la Empresa.

Perfil requerido:

• Mínimo 3 años de experiencia como Administrador en un restaurante o cafetería resto bar de alta calidad. (Indispensable)
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Vivir en zonas aledañas.

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley. (Remype)
• Alimentación cubierta al 100% (Almuerzo)

Seguro Vida Ley.

Licencias de conducir: A-I