Supervisor (a) de Calidad – CF VES
Somos Super Food Holding, el equipo administrativo que impulsa el crecimiento y expansión de todos nuestros formatos y da servicios a todas nuestras unidades de negocio: plaza Vea, Vivanda, tiendas Mass, Makro , Oslo Logistics , Jokr y merkao.
Supervisor (a) de Calidad – CF VES
Objetivo del Puesto:Supervisar y verificar la calidad de los productos alimenticios despachados a tiendas y elaborados en el Centro de Fabricación (CF); desde la recepción de insumos almacenamiento, producción y despacho, mediante muestreo, evaluación y seguimiento, coordinando con las personas involucradas para la toma de las medidas requeridas.
Funciones Principales:- Supervisar y/o ejecutar los controles de calidad de los productos elaborados y recepcionados en el Centro de Fabricación de acuerdo a los lineamientos establecidos por el área de calidad. Verificar el cumplimiento de los instructivos y parámetros de control de acuerdo a la naturaliza del producto.
- Capacitar al personal involucrado en los procesos en temas referidos a calidad (BPM, ETAS, HACCP)
- Realizar el seguimiento a las incidencias de calidad detectados en el CF tanto de productos elaborados como insumos de proveedores.
- Cumplimiento de los planes de calidad y procedimientos durante el proceso de producción en el CF.
- Registrar o verificar el registro adecuado de la documentación del sistema de calidad.
- Emitir informes de los procesos que supervisa (de acuerdo a la frecuencia establecida por cada jefatura).
- Realizar la verificación y calibración de instrumentos del área de calidad.
- Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su jefe.
- Bachiller de las carreras de Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Química, Biología y/o a fines.
- Experiencia mínima de 1 año como Supervisor de Calidad y/o Analista de Calidad en procesos de comidas preparadas, pastelería o panadería.
- Indispensable: Conocimiento en el Sistema HACCP
- Indispensable: Reglamento sanitario de funcionamiento de autoservicios de alimentos y bebidas RM 1653-2002 - SA/DM. • Deseable: Conocimiento en ISO 22000 / BRC Normativa sanitaria), FSSC 22000.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos en la planta de Villa el Salvador.
- Experiencia mínima de 1 año liderando equipos.
- Motivación por el aprendizaje.
- Incorporarse al segundo empleador más grande del país, mediante contrato indeterminado.
- Beneficios corporativos especiales, descuentos en las empresas de todo el grupo Intercorp, EPS, Cartilla de horas libres, entre otros.
Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal de empleo Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso no tiene costo.