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A cargo de los jefes de línea y cocineros. Elaborar requerimiento de las compras de los productos. Elaborar el requerimiento de contrataciones para personal. Realizar reportes de gestión. Realizar la programación de la producción....
HANZ CRAFT BEER & RESTAURANT-Cusco
Somos un restaurante de alta gama con enfoque en experiencias culinarias memorables, buscamos un Chef Ejecutivo con alma creativa, visión innovadora y un profundo respeto por los sabores. Queremos a alguien que no solo domine técnicas de cocina...
computrabajo.com -
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A cargo de los jefes de línea y cocineros. Elaborar requerimiento de las compras de los productos. Elaborar el requerimiento de contrataciones para personal. Realizar reportes de gestión. Realizar la programación de la producción....
INVERSIONES NACIONALES DE TURISMO S.A.-San Isidro (LMR)
que desempeñe las siguientes funciones:  •  Elaborar la carta de postres del restaurante en coordinación con el Chef Ejecutivo(a).  •  Definir los postres de buffets temáticos, almuerzos y desayunos para Market con variedad constante.  •  Definir los panes que varían...
bumeran.com.pe -
NOVOTEL PERU-Cusco
la calidad de los productos y servicios, en su turno de trabajo, siguiendo instrucciones del Chef Ejecutivo y de acuerdo con los patrones de seguridad alimenticia exigidos. Preparar y montar los platos de la carta de restaurante, buffet, banquetes...
computrabajo.com -
workable-ats-org-Cusco
del lujo, este es tu momento. Las responsabilidades principales incluyen:  •  Coordinar con el Chef Ejecutivo la creación y ejecución del plato especial del día, asegurando su calidad y presentación.  •  Supervisar la preparación y presentación de alimentos...
INTURSA-Ica
SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES? Recepcionar y verificar la calidad de carnes, mariscos, pescados, aves y otros productos de cocina en coordinación con el chef ejecutivo y/o sous chefs. Pesar y porcionar los productos cárnicos, así como de verduras, frutas, etc...
computrabajo.com -
INTURSA-Cusco
y otros productos de cocina en coordinación con el chef ejecutivo y/o sous chefs. Pesar y porcionar los productos cárnicos, así como de verduras, frutas, etc. Preparar el mise place necesario para los servicios de alimentos. Elaborar salsas, guarniciones...
computrabajo.com -

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